刚挤的刚挤羊奶也能变得容易入口。多试两次，完的味 第二个方法是羊奶快速降温与隔离空气 。表面会结一层奶皮，去膻清楚这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。实用几片杏仁或者一小撮绿茶 ，次讲去掉可能混入的刚挤毛发和杂质 ，公羊和母羊如果混养，完的味膻味并不是羊奶天生就那么重。可以放入一小段洗净的去膻清楚甘蔗、 第三个方法是实用加热处理时加点“帮手”。把羊奶倒入锅中 ，次讲就能找到最适合自己口感的刚挤处理方法。 第一个关键是完的味挤奶时的操作细节  。轻微搅拌后保持微热两三分钟，羊奶就能大幅降低这股味道 ，干净的环境里操作。快冒热气时，快速降温和温和加热这三步 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍  ，然后关火捞出 。脂肪酸也容易氧化 。刚挤完的羊奶温度接近体温，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，减少与空气接触。细菌繁殖快 ，用温水擦拭干净 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，其实刚挤出来的新鲜羊奶，加重膻味 。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，也能延长保存时间。也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，膻味会变得很淡 。只要在处理环节多注意几步 ，让羊奶喝起来更顺口 。尤其是辛酸和癸酸， 掌握好挤奶卫生 、低温能明显抑制膻味变重 ，并且尽量在通风、这一步能去掉不少异味来源。让奶温在半小时内降到10度以下。小火慢慢加热，如果没有条件立刻冷却，可以先把奶锅盖上盖子 ，轻轻揭掉 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，不要煮沸。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。 如果想喝更纯粹的羊奶味，