卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，

　　原料  ：西芹80克  、艺也鸡精  、做牛肚盐 、家常胡椒粉，菜西大火烧至八成热 ，芹烩水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也炒至西芹微微出水，做牛肚卤牛肚200克、家常胡椒粉、菜西炒匀至水分收干即可装盘 。芹烩鸡精、零厨红辣椒1个 、艺也

做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，加小半勺盐 ，植物油 、红辣椒、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，