10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅
1准备好材料。让回肉
12五花肉因为煮熟了，味无色泽红亮 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅 川菜之化身 ，所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。蒜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，鸡精适量，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。肥而不腻。回锅肉的特点是口味独特 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！
2切好姜，
11五花肉因为煮熟了 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，甜面酱1勺 ，
4锅内倒入水加料酒 ，再把姜片，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒放入煸炒 。
3青蒜清洗干净切成段 。