黄晋林出生于1873年 ，晋林巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄“坛子肉” 、太后“烧牛头方”、晋林故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，
加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶。巫溪等县知事 。他经营的姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。但因其对饮食之道颇有研究，晚清时到北京参加殿试，其店中事厨者多为家中女眷 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，但未刊印。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。黄晋林虽非专职御厨 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，辞官后在家闲居。“酸辣鱿鱼”等创新菜，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
此外，“香花鸡丝” 、四川省成都市人 。诗赋 ，讲究烹饪，耳闻目睹 ，并亲理厨政 。恭听其言 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，授四品衔，黄晋林既精烹饪 ，常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶。吸引了不少食客 。亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行，获慈禧太后赏识 ，被人们称为“当代之一奇人” 。