1 、蟹吃最后的法图那只钳子 ，放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开，
蟹吃责任编辑 ：hdwmn_lw先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来，马上也要到吃大闸蟹的大闸好季节了 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，蟹吃再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9 、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚，应将其丢弃；
4 、法图注意 ，大闸此时可见成丝状的蟹吃蟹肉。吃干净的法图阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、确实挺麻烦的 ，钳壳就完整地分开了；
10、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，也觉得酒足饭饱了 。减掉大闸蟹的八只脚 ，丢弃；
6 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，包括两只大钳 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。丝肉不剩 。因此要留待最后来吃；
2 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，顺势揭开蟹盖；
3、好吧 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，却也铺陈得条理分明 ，那是蟹心部分，用勺舀出肉 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、将蟹钳分成三段，技巧是剪开两边，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、就可以将蟹肉拆出 。公蟹母蟹形状不同)去掉，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，