原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、然后顺着纹路撕开成小条 。肉干
6 、手撕
5 、香菇）
分钟4、做巨用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物 ，盐一小撮、肉干用刀拍松 。手撕把腌制好的香菇香菇根全部摊开铺匀 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。分钟
7 、做巨颠匀 。好吃先撒盐，
8 、
做法 ：
1 、最下面部分硬的蒂剪掉，将盘放入微波炉，取一个可以进微波炉的大盘 ，香菜碎一点点。取一根香菇根 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、色拉油2茶匙（10ml） 、把所有的香菇根都处理好 。生抽2茶匙（10ml） 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，摘下的香菇根 ，大火3分钟左右即可取出 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
9 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。可以视情况自己延长时间 。
3 、不至于太干。
2 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、