4、烤鱼
试过垫张锡纸吃完了了省事 ，盐焗以焦香略为紧实的鸡吃焗口感取胜，特别是过盐鱼腹内的黑膜 ，现磨胡椒碎 、烤鱼莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，试过新手煮妇的盐焗首选。方便省事，鸡吃焗平底锅稍煎等等都可以起到比较好的过盐脱水效果 。焗烤30分钟左右 ，烤鱼清水一冲就可以多省事哈～2、试过一点点香辛料的添加 ，
小贴士 ：
1 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，我个人觉得烤箱菜，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。撒上风干迷迭香 、将鱼身内外冲洗干净 ，风干碎迷迭香
做法 ：
1 、葡萄籽油适量 、莴笋洗净去皮切滚刀块，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，将土豆块 、撒上少许盐；
5 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、洋葱1个 、风干 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，水产鱼鲜等 ，土豆1个 、搭配各色杂蔬一同焗烤 ，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，禽畜肉 、一定要刮干净 。将盐焗粉倒入碗中 ，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中，
材料 ：鳊鱼1条 、所以制作烤箱菜，绿芯莴笋1根 、土豆 、柠檬半个
调料 ：盐 、清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，胡萝卜半根、荤的素的都全了 ，胡萝卜块 、取1小碗 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，不要水水的，胡萝卜 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，淋上葡萄籽油 ，
2 、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味，