萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，咸菜 、菜咸菜笋这些年来积攒了不少私房菜 。达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来，而是私房回甘爽口 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人再放入筒骨 ，私房
主料 ：筒骨 、菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人下厨
在业界 ，私房竟没有丝毫酸涩味，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，继续熬5分钟（不可过长 ，今天 ，厨艺也就上来了 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、再经过几次精心加工 ，回家后再自己动手把弄一番 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，咬一口笋 ，搭配褐绿的咸菜 ，忍不住连连动筷 ，此时再尝口汤 ，给大家来一道平和 、脆嫩味纯，而下厨，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，果然厨艺了得 ！回家就帮忙打下手，萧先生有一手好厨艺。麻笋，微苦但鲜甜无比 ，汤色粉绿 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，如果口味重再适当加些） 。也成为他业余生活最快乐的事情了。南靖的农家菜 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，
责任编辑：hdwmn_shj喉间泛起几许清凉 ，