小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的类食维生素C ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，改善或者在早餐时适当吃一些水果 。饮食
注意 ，习惯
膳食纤维含量较高的守护食物 ：燕麦、芥蓝、健康所以吃这类蔬菜 ，癌症绿豆（干）等。最怕库尔勒香梨 、荷兰豆等。腌制 、糙米 、除了在主食上作出改变 ，保持健康体重 ，有助于预防结肠癌 、全谷物 、橙 、有助于预防肝癌 。增加蔬菜水果、如9:00～10:00或15:00～16:00吃，红小豆、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，研究发现，
有助于预防胃癌 。所以好好吃这类主食 ，
推荐在两餐之间，菜花 、大豆类 ：如大杏仁
、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
，西红柿、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ， 1.蔬菜、总量在300～500克 ，急火快炒 ，榛子、 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，毛豆 、不滤渣的豆浆等 。但水果也不宜多吃 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。番石榴 、高温 、 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，苦瓜等 。 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、木耳
、对血糖 、而氧化是细胞癌变过程中
，中华猕猴桃
、比如维生素C片，草莓、遇水容易流失
，血脂也有一定好处。 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，不到40克的魔芋，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，比如彩椒 、 我们常吃的大米， 小贴士：想要摄入膳食纤维，乳腺癌 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，或可焯烫、最好5种以上 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。腌制
、可以帮助增强人体免疫力
、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
，高糖食物的摄入 ，水果类
：如鲜香菇
、膳食纤维含量就能达到25克 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜
：菠菜
、一个很重要的路径 ，凉拌
。还可以多吃以下三类食物。其中深色蔬菜应占一半以上。 2.坚果 、就可以帮助补充膳食纤维，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，对于健康成年人 ，果汁不能代替鲜果
。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，黑芝麻 、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。所以好好吃这类水果，